みんなでごはん
忙しい子育てママへ。簡単に短時間で、旦那さんが満足するおかずレシピをご紹介しています。
2013年12月16日月曜日
主婦の味方☆具だくさんのかんたん明太子茶漬け
冬のお昼ごはんは暖かいものを簡単に食べたくなります。
ということで、昨日のお昼ごはんは旦那さんがいなかったこともあり、明太子茶漬けにしました♪
ただのお茶漬けだと味気ないので、
生卵、ベビーリーフ、冷奴用の豆腐、かいわれ大根、長ネギ、揚げ玉、明太子
を入れて具だくさんにしました。
お茶漬けのもとは普通の
鮭茶漬けのふりかけ
です。
でも具だくさんだからそれだけだと味が薄いので、
ほんだし
を入れて調節しました。
息子もお茶漬けが大好きのようで、喜んで食べていました。
これからのお昼ごはんは、この具だくさんお茶漬けが増えそうです(*'▽')
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