2013年12月16日月曜日

主婦の味方☆具だくさんのかんたん明太子茶漬け

冬のお昼ごはんは暖かいものを簡単に食べたくなります。

ということで、昨日のお昼ごはんは旦那さんがいなかったこともあり、明太子茶漬けにしました♪




ただのお茶漬けだと味気ないので、生卵、ベビーリーフ、冷奴用の豆腐、かいわれ大根、長ネギ、揚げ玉、明太子を入れて具だくさんにしました。


お茶漬けのもとは普通の鮭茶漬けのふりかけです。


でも具だくさんだからそれだけだと味が薄いので、ほんだしを入れて調節しました。


息子もお茶漬けが大好きのようで、喜んで食べていました。


これからのお昼ごはんは、この具だくさんお茶漬けが増えそうです(*'▽')

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